徽菜厨师招聘（特色徽菜馆）
浏览次数: 发布时间: 2026-03-12 16:43:14
招聘单位：合肥某知名特色徽菜馆（安徽新东方合作单位）
招聘岗位：徽菜厨师、厨师助理
招聘人数：9人（徽菜厨师5人、厨师助理4人）
岗位适配专业：中式烹调专业、徽菜方向、烹饪工艺与营养专业
岗位职责：
- 徽菜厨师：负责徽菜经典菜品（臭鳜鱼、毛豆腐、黄山炖鸽等）的制作，熟练掌握徽菜烹饪技法，传承徽菜风味；
- 配合厨师长完成菜单优化、食材采购建议、新品研发工作，确保菜品符合徽菜特色与门店定位；
- 厨师助理：协助主厨完成食材切配、备料、腌制等基础工作，学习徽菜烹饪技巧，逐步独立完成菜品制作；
- 严格遵守食品安全规范，做好厨房卫生清洁、食材储存工作，控制食材成本，杜绝浪费。
任职要求：
- 年龄18-35周岁，身体健康，持有有效食品从业人员健康证，无不良嗜好；
- 安徽新东方中式烹调专业（徽菜方向）毕业生优先，熟悉徽菜制作工艺，有徽菜馆工作经验者优先；
- 能独立完成徽菜经典菜品的制作，口感、色泽符合徽菜特色，具备一定的菜品创新能力；
- 责任心强，吃苦耐劳，具备良好的团队协作能力，服从厨师长的调度与安排。
薪资福利：
- 薪资：徽菜厨师7000-12000元/月，厨师助理4000-6000元/月，包吃包住；
- 福利：缴纳五险一金，享受带薪年假、节日福利、季度奖金、年度体检，每月有食材补贴；
- 发展：邀请徽菜大师现场指导，提供技能提升培训，晋升路径（助理→厨师→主厨→厨师长）。
联系电话：137XXXX2345（赵厨师长）
工作地点：合肥市包河区、瑶海区特色美食街
