中式烹调师招聘（合肥某星级酒店）

中式烹调师招聘（合肥某星级酒店）

• 严格按照酒店菜品标准，完成中式热菜的食材处理、切配、烹饪工作，熟练掌握煎、炒、蒸、煮、炖等核心技法；
• 配合厨师长完成菜单优化、新品研发，精准把控菜品口味、色泽与摆盘，确保菜品符合酒店品质要求；
• 严格遵守食品安全规范，做好食材储存、加工及厨房卫生清洁工作，杜绝浪费与安全隐患；
• 配合厨房团队完成日常运营工作，服从厨师长的调度与安排，提升厨房工作效率。

• 年龄18-35周岁，身体健康，持有有效食品从业人员健康证；
• 毕业于安徽新东方烹饪高级技工学校中式烹调相关专业，掌握扎实的中式烹饪技能，有相关实习或工作经验者优先；
• 熟悉中式菜系（徽菜、川菜、粤菜等）的制作工艺，能独立完成常规菜品的烹饪；
• 责任心强，吃苦耐劳，具备良好的团队协作能力，服从酒店管理制度。

• 薪资：5000-8000元/月，根据技能水平与工作经验核定，每月有绩效奖金；
• 福利：缴纳五险一金，包吃包住，享受带薪年假、节日福利、年度体检、工龄工资递增；
• 发展：提供定期技能培训、晋升通道（烹调师→主厨→厨师长），与行业资深厨师共事，提升专业能力。