西点课堂日常｜在安徽新东方，亲手打造精致甜品

浏览次数: 发布时间: 2026-09-02 20:08:45

西点专业日常实训课有序开展，课堂围绕烘焙基础、奶油裱花、甜品造型开展实操教学。授课教师细致讲解甜品配方配比、烤箱烘烤温度、打发技巧与操作注意要点，现场演示裱花手法、蛋糕抹面等核心工艺。学生分组动手实操，独立完成蛋糕胚烘烤、奶油打发、造型装饰等全流程操作。在沉浸式实操课堂中，同学们理解西点制作底层原理，熟悉各类烘焙设备使用规范，在动手创作的过程中感受甜品美学，积累实操经验，提升审美与烘焙技能。